Menu & Desserts Fratellini

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Menu Fratellini
Carte des desserts Fratellini

Menu Fratellini

Le Nostre entrata

ARRANCINI

Boulettes de riz panées frites à la bolognaise mozza ou jambon mozza

11,80

PIZZA FRITTA

Chaussons de pâte a pizza frit tomate jambon et mozzarella… un incontournable de la street food

11,80

ZEPPOLA CON POMODORO

Beignet de pâte à pizza, sauce tomate, parmesan et basilic

9,50

BRUSCHETTA

Tomate, mozza avec jambon d’Italie

12,50

TOMATE MOZZARELLA #BUFFALA

#mozzarelladibufala du pur plaisir !!!

11,50
+ Truffe 5,50

BELLA BURRATA CREMOSA

Bella Burata d’amore fondente de 125gr.

11,50
+ Truffe 5,50

PINSA DE CHÈVRE CHAUD

2 crottins de chèvre chaud sur pinsa servis sur salade verte

12
+ Miel 1,50

MOZZARELLA IN CAROZZA

Pain garni de mozza fondente, j.d’italie pané et doré pour une bouché délicieusement filante !!!

14

CARPACCIO DE BOEUF

Servi avec sa belle burrata

18,50

FRITTO MISTO DI PESCE

Calamari e scampi fritti… due fritture!!!

19,50

MONTANARA

Pizza fritta garni de Mortadella et Burrata un incontournable de la street food Napoletana!!!

13,50

SAUMON FUMÉ

16,50

Salumi Italiani

JAMBON D'ITALIA

Avec mozzarella di bufala : 22,50 / Avec burrata fondente : 22,50

16

TAGLIERE DI SALUMI

Assortiments de charcuteries italienne

20

ANTIPASTO ALL’ITALIANA

Idéal à partager ! Assortiments de charcuterie, légumes grillées, tomate, mozzarella

28

Grande Salade per l'estate !!!

ITALIANNA

Crudités diverses, oeuf dur, thon, olives

15,50

CHEF

Épaule, mozzarella, maïs, tomate oeuf

15,50

AVE CESARE

Poulet, tomate, maïs, olives, oeuf avec sa creamy Cesare

15,50

MÉDITERRANÉEN

Tomate, crevettes, saumon, surimi, thon, oeuf

16,50

CONTADINA

Tomate séchée, mozzarella, tomate, aubergine, poivron, jambon d’Italie

16,50

Pizze Napoletane

BASE TOMATE

MAMARGHERITA

Mozzarella, basilic

11

BUFALINA

Pizza Margherita + bufala, basilic

14

REGINELLA

Mozza, épaule, champignons

14,50

CALZONE

Pizza en forme de chausson, mozzarella, épaule

15,50

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, gorgonzola, chèvre, brie 

15,50

QUATTRO STAGIONI

Mozzarella, épaule, champignons, artichauts, olives

15,50

LA PICCANTE

Mozzarella, spianata piquante « saucisson piquant »

14

NAPOLI

Mozzarella, anchois, câpres, olives

14

VICTORIA

Mozzarella, viande hachée, champignons

15,50

CAMPAGNOLA

Mozzarella, champignons, lardons, aubergines, pommes de terre, oignon, gorgonzola

15,50

MICHEL-ANGELO

Mozza, champignons, gorgonzola, poulet, frites

15,50

SEXY VEGGY

Mozza, poivrons, aubergine, pomme de terre, artichauts, olives, oignons, champignons, roquette

15,50

LA NANINA

Mozzarella, poulet, champignons, poivrons, oignons, pomme de terre

15,50

PARMA

Mozza, jambon d’Italie, roquette, fromage

16,50

TONNATA

Mozzarella, thon, poivrons, oignons, olives

15,50

LA FRATELLINI

Mozza, champignons, épaule, viande hachée, chorizo, oignons, gorgonzola

18

SALAMINO

Mozzarella, mortadella, jambon d’Italie, saucisson italien, coppa, roquette

17

DOLCE PARMA

4 fromages, roquette, jambon d’Italie, miel

17

BASE CREME

LA CHEVRE MIEL #LILI

Mozzarella, chèvre, miel

15,50

RIMINI

Mozzarella, oignons, lardon, purée de pomme de terre

14,50

SALMONE

Mozzarella, saumon, citron, roquette, persil

18,50

MORTABELLA

Mozzarella, mortadella, burrata, crème de pistache, roquette

18,50

SAVOYARDE

Mozza, oignons, lardon, purée de pomme de terre, raclette, j.d’italie mortadella

18,50

TARTUFOSA

Crème de truffe, champignons, roquette, burrata, copeaux de truffe

19,50

La Pasta Del Amore

ARRABIATA ou NAPOLITAINE ou BOLOGNESE

Pasta à la tomate piquante ou à la tomate ou tomate bolo

12,50

GNOCCHI ALLA SORENTINA

Sauce napolitaine et mozzarella

14,50

CARBO MAMMA

Tagliatelle carbonara à la crème, lardons, poivre, oeuf

15

LA CHEESYPASTA

Rigatoni aux 4 fromages

15

PASTA AL PESTO

Pâtes à base de sauce basilic

14,50
+ jambon d'Italie ou scampi 4,50

LASAGNE AL FORNO

16

LA GNOCCHA BELLUCCI

Gnocchi, burrata, crème de pistache, concassé de pistache e mortadella

16,50

POLPETTA DI SOFIA

Tagliatelle boulette de viande avec sa sauce tomate, mozza et aubergine

17

TAGLIATELLE SAUMON

Tagliatelle à la crème avec saumon

18

LES FAMEUSES PASTA À LA TRUFFE...

20

ALLE VONGOLE

Linguini aux palourdes à la tomate et huile d’olive

20

RISOTTO ALLO SCOGLIO

Pasta aux fruits de mer à la tomate et huile d’olive

22

TAGLIATELLES AUX NOIX DE ST JACQUES

22

Piatti tradizionali

AUBERGINE ALLA PARMIGIANA

Aubergine, mozza, tomate, gratiné au four

16
+ Jambon d'Italie 3,50

ESCALOPE ALLA MILANESE

Escalope de veau panée faite maison

19

LA LEONARDO

Escalope de veau panée avec sauce gorgonzola et jambon d’Italie

22

LA CLASSICA VALDOSTANA

Escalope de veau faite maison à la crème mozzarella et épaule gratinée al forno

22

ESCALOPE PARMIGIANA

Escalope de veau faite maison tomate aubergine mozza et jambon gratiné al forno

22

ESCALOPE BOLOGNAISE

Escalope de veau panée avec mozza, épaule sauce bolognaise gratinée au four !!!

22

BOCCONCINI DELLA CASA

Escalope de veau maison, jambon d’Italie, mozzarella et sauce tomate

22

ESCALOPE AUX CHAMPIGNONS

Escalope de veau à la crème avec champignon

22,50
+Truffe 5,50

Service du midi - du lundi au vendredi

Menu O Sole Mio

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

TOMATE MOZZARELLA ou MORTADELLA ou BRESAOLA ou SUGGESTION DU JOUR ou PIZZA REGINELLA ou LA PICCANTE
DESSERT DU JOUR ou CAFÉ

18

Menu Napoli

PLAT + DESSERT

SUGGESTION DU JOUR ou PIZZA REGINELLA ou LA PICCANTE
DESSERT DU JOUR ou CAFÉ

15,50

Menu Bambini

COCA COLA ou LIMONADE ou GRENADINE
PIZZA BAMBINO MOZZA JAMBON ou PASTA BOLOGNAISE ou MILANAISE FRITE
1 BOULE DE GLACE SMARTIES

10,80

Suggestion du Chef

GNOCCHI ALLE PERE

Gnocchi à la crème et gorgonzola avec poire et noix

16

OSSO BUCCO ALLA MILANESE

Jarret de veau à la sauce Napolitaine

22

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Risotto à la crème aux Champignons et Gorgonzola

16

Suggestion dell"Pizzaiolo

LA CAPRRETA

Base tomate, mozza, chèvre, jambon d’Italie, miel, noix

17

PESTISSIMO

Base de pesto basilic, mozza, roquette, tomate sèche, burrata, basilic

17,50

PINSA ALLA CARBONARA

Pinsa base crème oeuf fromage, poivre, mozza, guanciale

17

Menu Bambini

COCA COLA ou LIMONADE ou GRENADINE
PIZZA BAMBINO MOZZA JAMBON ou PASTA BOLOGNAISE ou MILANAISE FRITE
1 BOULE DE GLACE SMARTIES

11,50

Vulcano Buono

BISTECCA DI PAPA

Entrecôte de Boeuf cuite sur notre pierre volcanique

30

DU BEEF DU DU DU BEEF

Filet de Boeuf sur notre pierre volcanique

32

TAGLIATA DI LUIGI

Filet de Boeuf coupé en lamelle servis sur roquette, vinaigre balsamique

34

Suppléments sauce au poivre ou gorgonzola

4

Accompagnements

SALADE VERTE - FRITES - LINGUINI - TAGLIATELLE - PENNE

Pour accompagner vos plats

SUPPLÉMENTS

JAMBON DE PARME, MOZZARELLA DI BUFALA, BURRATA, SAUMON

5,50

TOUT SUPPLEMENTS PIZZA

1,50

Carte des desserts Fratellini

NOS BOISSONS

Espresso

2,00

Décaféiné

2,00

Noisette

2,00

Double café

3,50

Cappuccino al latte

3,50

Cappuccino Viennois

À la crème fouettée

4,50

Chocolove chocolat chaud

3,50

Thé Lipton

5,00

NOS DIGESTIFS

Irish Coffee

Sucre de canne, Whisky, crème fouettée

9,00

Une Orgie

Get 27, Baileys

9,00

AmAro del Capo

Liqueur à base de plantes doux et aromatique

6,00

Jägermeister

Liqueur aux herbes, gput amer mais très agréable

6,00

Grappa Bianca

6,00

Le Dic'otto lune

Grappa barricata ambrée

8,00

Limoncello

Liqueur de melon

6,00

Meloncello

Liqueur de melon

6,00

Amaro Montenegro

Riche en herbes botaniques et notes d’amer douce

6,00

Cognac, Armagnac

6,00

Get 27 ou 31

6,00

Baileys, Poire, Vodka

6,00

Amaretto

6,00

Sambuca

6,00

Ramazzotti

6,00

Amara Averna

6,00

Calvados

6,00

COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule 4.00€ | 2 boules 6.00€ | 3 boules 7.80€

VANILLE MACADAMIA

A la vanille Bourbon marbrée sauce caramel et brisures de noix de macadamia caramélisées.

PANNA (YAOURT)

A la crème et au lait « la recette la plus consommée en Italie ».

BROWNIES CHOCOLAT

Au chocolat Jivara Valrhona avec morceaux de brownies chocolatés et brisures de noix de pécan caramélisées.

CAFÉ

Au café 100% arabica.

PALET BRETON

Caramel au beurre salé
Aux palets bretons purs beurre avec marbrage caramel au beurre salé.

FRAISE

Glace à la fraise.

NOISETTE

Glace à la noisette et vanille bourbon, pépites de chocolat, éclats d’amandes caramélisées.

BIMBO

Vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat.

PISTACHE

Glace à la pâte de pistache de Sicile avec des éclats de pistache.

MENTHE CHOCOLAT

A la menthe forte verte avec copeaux de chocolat noir Suisse.

SORBETS

CITRON

Citron de Sicile.

POIRE

Poire williams des vergers de Haute-Savoie.

LES SUPPLÉMENTS

Supplément 1€ : Crème fouettée.
Suppléments nappage 1€ : Chocolat noir ou chocolat blanc ou café ou caramel ou fruits rouges ou noisette.
Suppléments avec alcool 4cl 3€ : Vodka – Limoncello – Baileys – Poire – Champagne – Get 27 – Rhum.

LES ALCOOLISÉES

Fresca

Menthe chocolat, Get 27*

9,00

Meloncello

Melon, Liqueur de Melon*

9,00

Limoncello

Citron de Sicile et Limoncello*

9,00

Colonel

Citron de Sicile et Vodka*

9,00

Mokka

Café Arabica & Robusta et Baileys*

9,80

Irish Coffee

Sucre de canne, Whisky*, café et crème fouettée

9,80

Italian Coffee

Sucre de canne, Amaretto*, café et crème fouettée

9,80

French Coffee

Sucre de canne, Cognac*, café et crème fouettée

9,80

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

NOS COUPES GLACEES

Dame Blanche

Vanille éclats de caramel, sauce dessert chocolat et crème fouettée

8,00

Dolce Vita

Stracciatella, Tiramisu, sauce dessert chocolat et crème fouettée

8,00

Café ou Chocolat Liégeois

Café Arabica & Robusta, Vanille éclats de caramel, sauce dessert café et crème fouettée ou Sorbet Chocolat Noir 70%, sauce dessert chocolat

8,00

Pêche Melba

Vanille éclats de caramel, Pêche, crème fouettée, coulis de fruits rouges et pêches fruits

8,00

Coppa Cocco

Coco, Sorbet, Chocolat Noir 70%, sauce noisette, crème fouettée

8,00

Coppa Stracciatella

Stracciatella, Fiordilatte, sauce chocolat, crème fouettée

8,00

Coppa Pistacchio

Pistache de Sicile, Fiordilatte, sauce pistache, crème fouettée

8,00

Amarena

Spagnola, cerise, crème fouettée

8,00

NOS DESSERTS

Coeur Fondant chocolat

7,80

Profiterole vanille

7,50

Café Gourmand

Les gourmandises du jour

6,90

Tiramisu maison

6,90

Tarte au citron meringuée

6,80

Panna Cotta

Coulis fruits rouges, caramel, chocolat

6,80

Brioche perdue

7,80

Gnoccehetti Della Casa

8,00

Crème de café

5,80

Coffee Affogato

Boule de stracciatella avec café

6,00